办事指南

美国青年爱吃大餐 不爱给小费

点击量:   时间:2017-11-02 10:28:02

最新民调发现,美国18岁至34岁的千禧世代虽然重美食,却吝于给小费 哈里斯民调(Harris Poll)的最新网路调查发现,千禧世代给的小费远低于全美平均水平,更有三分之一的千禧世代给小费的比率不足普遍认定的15% 35岁以下吝啬顾客多2倍 这份调查在2013年12月访问了全美2019位成年食客,发现约三分之一的千禧世代付的小费不足15%与35岁以上的消费者群体相比,千禧世代成为“吝啬顾客”的概率多两倍35岁以上的消费者只有16%给小费不足15% 但反观用餐的花费,千禧世代却更舍得花钱当被问及“愿为生命中唯一一次奢华大餐花多少钱”时,千禧世代甘愿花费213美元,但65岁以上消费者是123美元 “就业环境差闲钱变少” 米其林餐厅评价指南的发言人弗拉德普表示,千禧世代之所以“吃多给少”,是因为“他们缺乏这方面意识当下的经济形势和就业环境使得他们可支配的闲钱更少,这一代人连找工作都成问题” 食品刊物编辑索恩还提到另一个原因:“Chipotle快餐效应”便捷式餐饮越来越受到千禧世代的欢迎,这类快餐的食物质量也比速食产业高,而且店内没有服务生,就更不需要小费 索恩开玩笑地说:“千禧世代在一体化服务的餐厅用餐经历较少,在全美数学水平下降的年代,他们可能都算不出20%的小费” 此外,调查还发现东北部的食客最慷慨,只有15%给的小费少于15%而中西部的食客最“吝啬”,有26%给的小费少于15% 然而还有一些“豪掷重金”的食客,12%的受访者称会时不时给出50%以上的小费,